Сэндвичи с ветчиной и моцареллой

Простой рецепт сэндвичей с ветчиной и моцареллой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Хлеб для тостов 8 шт.
• Ветчина 100 г.
• Сыр моцарелла 150 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Молоко коровье 120 мл.
• Оливковое масло 4 ст. ложк
• Мука пшеничная 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Самый главный ингредиент для сэндвичей это тостовый хлеб. На 4 порции сэндвичей надо будет 8 кусков хлеба. Поскольку сэндвичи с ветчиной и моцареллой, конечно же, будут нужны ветчина и сыр моцарелла. Ветчину можете купить на свой вкус. А моцарелла - по размеру шариков удобнее будет классическая. Также для сэндвичей понадобятся мука (на фото ей забыла добавить), яйцо, молоко и оливковое масло для жарки.
2. Ветчину надо нарезать тонкими ломтиками. Я купила ветчину уже в нарезке.
3. Моцареллу достаем из рассола и нарезаем тоже тонкими ломтиками.
4. Далее собираем сэндвичи. У нас 8 кусочков хлеба. Четыре кусочка откладываем, а на остальные четыре, на каждый кусочек раскладываем моцареллу.
5. Затем раскладываем ветчину.
6. Теперь берем отложенные ломтики хлеба и раскладываем их поверх ветчины, при этом плотно прижимаем. Сэндвичи собраны.
7. Берем широкую миску и разбиваем в нее яйцо, затем вливаем молоко. Венчиком или миксером хорошо смешиваем яйцо с молоком. Сильно взбивать не обязательно, главное, чтобы яично - молочная смесь была однородной. И в широкую насыпаем муку.
8. Ставим на огонь сковороду, налив в нее оливковое масло, и хорошо прогреваем. Так как у меня плита старенькая и не ровно греет, то я делаю сэндвичи в мультиварке.
9. Когда масло хорошо разогреется, сэндвичи с двух сторон обваливаем в муке, затем с обмакиваем в яично - молочной смеси и кладем в сковороду жарить. Если Вы делаете на плите в сковороде, то убавьте немного огонь. Жарим на сковороде сразу столько сэндвичей, сколько в нее поместятся. В мультиварке или в сковороде небольшой по диаметру обжариваем по одному сэндвичу поочередно. Обжариваем сэндвич несколько минут с одной стороны до золотистого цвета.
10. Потом переворачиваем сэндвич на другую сторону и также обжариваем до золотистого цвета.
11. Готовые сэндвичи перекладываем на тарелку и разрезаем на две части, на треугольнички. Или можно разрезать на 4 части - на квадратики.
12. Сэндвичи хорошо подавать с овощным салатом или просто с овощами и с зеленью.
13. Угощайтесь, приятного аппетита!

 

@Eoukvbo, очень интересный вариант сэндвичей с ветчиной и моцареллой.

 

Eoukvbo, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

рецепт весьма кстати!