Запеканка из цветной капусты

Несложный рецепт запеканки из цветной капусты русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• капуста цветная 400 г
• фарш свиной 200 г
• сметана 3 ст. л.
• сливки молочные 70 мл
• яйца куриные 1 шт.
• лук 1 шт.
• мускатный орех
• соль
• хлеб (белый) 50 г
• масло сливочное 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде 3 минутки, крупные соцветия поделить пополам.
2. Фарш обжарить на сухой сковороде 3 минутки, выложить на дно формы для запекания.
3. Лук почистить и мелко порубить, выложить поверх фарша, на лук выложить цветную капусту.
4. Сметану взбить со сливками и яйцом, немного посолить и добавить щепотку мускатного ореха.
5. Залить получившейся смесью капусту и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
6. Белый хлеб подсушить, измельчить в крупную фактурную крошку.
7. Через 20 минут запеканку вынуть, посыпать сверху хлебными крошками и выложить поверх хлеба кусочки сливочного масла.
8. Запекать в духовке еще 10 минут до зарумянивания крошек.
9. Приятного аппетита!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!