Простой рецепт ароматного яблочного кекса русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций2 средних яблока3 яйца1 большой лимон250 г муки180 г мягкого сл. масли или маргарина + немного для смазывания формы120 г сахарного песка1 1/1, ч. л. пекарского порошкаПошаговое приготовлениеПредварительно разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию. Яблоки очистить от кожуры и семечек и нарезать на мелкие кубики. Лимонную цедру натереть на мелкой терке, надо примерно 1 столовую ложку.Взбить в большой миске мягкое масло с сахарным песком (я в это раз использовала 100 г сахарной пудры, получилось просто шикарно), добавить по одному по очереди яйца, затем муку, пекарский порошок, цедру, постоянно взбивая после каждого добавления ингредиентов.В конце добавить нарезанные яблоки, перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями или мукой форму. Печь 45 минут.Выключить огонь и дать постоять в духовке минут 5, затем вынуть, остудить немного (минут 10), выложить на решетку и оставить до полного остывания. Можно посыпать сахарной пудрой.
