Итальянский хлеб чиабатта со свежим розмарином

Несложный рецепт итальянского хлеба чиабатта со свежим розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Хлеб

Ингредиенты на девять порций

• Для :
• Мука полбы - 330
• Вода - 330
• Дрожжи - 1 щепотка
• теста к :
• Мука - 613
• Вода - 405
• Дрожжи - 2,6
• Соль - 18
• Масло - 2 ст. .
• Розмарин - 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Мелем полбы берем цельнозерновую из. Просеиваем.
2. Готовим. Соединяем, дрожжи. воду.
3. Перемешиваем.
4. Когда перемешана однородности, ее 16 часов.
5. Затем опаре муку (613 ).
6. Добавляем.
7. Вливаем.
8. Добавляем масло.
9. Комбайном одну (или руками однородности) оставляем 5 минут —. Вымешиваем 5 минут.
10. Контейнер горчичным.
11. Перекладываем него и в.
12. Посыпаем рабочую, кладем нее.
13. Вымешиваем специальным – вытягиваем. Оставляем на 30. Эту – вымешивание отдых – еще раза.
14. Нарезаем.
15. На этапе в нарубленный.
16. В должно очень, легкое, тесто.
17. Посыпаем мукой. его части.
18. Формируем прямоугольные.
19. Противень пергаментом. прямоугольную переносим противень пергаментом. на. Включаем духовку.
20. Выпекаем 35-40 минут температуре 250. Если 25 минут заметите, корочка потемнела, противень и уменьшите. Минут 5 до выпечки духовку, ушла влага.
21. Остужаем на ; это, чтоб хлеба хрустящая со сторон.
22. Приятного !

Такой хорошо с соусами использовать брускетты. чиабатту в хлебнице полотняном.

 

Я теперь просто обязана приготовить итальянский хлеб чиабатта со свежим розмарином

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

спасибо! Беру в закладки.

 

кстати, когда я первый раз попробовала итальянский хлеб чиабатта со свежим розмарином, подумала: