Салат Шляпка я готовлю на все женские праздники нашей семьи. Дни рождения дорогих мам и восьмое марта. Советую попробовать. Куриная грудка и шампиньоны - прекрасное сочетание.Количество порций: 5-7Простой рецепт салата "Шляпка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на девять порцийЯйцо — 6 ШтукТвёрдый сыр — 200 ГраммКуриная грудка — 1 ШтукаШампиньоны — 400 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаМайонез — 2 Ст. ложкиСоль — По вкусуМорковь — 1 ШтукаОливки — По вкусуПошаговое приготовлениеПриготовление салата «Шляпка» займёт у вас не больше сорока минут.Сначала помойте куриную грудку и поставьте её вариться до полной готовности в подсоленной воде. Это около 20-30 минут.Рядом поставьте кастрюлю и отварите яйца вкрутую.Варёные яйца остудите под струёй холодной воды.Готовую варёную куриную грудку разделите на маленькие части. Можете нарезать, можете нарвать.Отделите желтки от белков. Желтки натрите на мелкой тёрке, белки - на крупной.Репчатый лук почистите и измельчите.Шампиньоны помойте и порежьте мелко.Потушите до готовности репчатый лук и шампиньоны.Теперь будем выкладывать салат «Шляпка» слоями. Сначала нижнюю часть «Шляпки», затем верхнюю. Не выкладывайте все ингредиенты сразу. Первый слой - белки, второй - курица, смажьте майонезом курицу, третий - грибы с луком, четвёртый - сыр, и снова смажьте майонезом. Затем повторите все слои так же, чтобы получился верх шляпки.Посыпьте верх шляпки желтками.Вот и готов наш салат «Шляпка». Украсьте его оливками. А бантик сделайте из сырой моркови.Приятного аппетита.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
