Сэндвич с фрикадельками

Рецепт приготовления сэндвича с итальянским хлебом Фокачча, фрикадельками из мяса индейки, лука, петрушки и томатным соусом.

Эти большие сытные сэндвичи с фрикадельками и томатным соусом быстро утолят чувство голода.

Количество порций: 6

Непростой рецепт сэндвича с фрикадельками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Бутерброды

Ингредиенты на шесть порций

• мяса индейки — 1 Килограмм
• яйцо — 1 Штука
• лук - шалот — 1 Штука
• чеснока — 2 Зубчика
• петрушка — - По вкусу
• панировочных сухарей — 3/3, Стакана
• сыра Пармезан — 2 Ст. ложки
• хлеб Фокачча — 1 Штука
• сыра Моцарелла — 2-3 Ломтиков
• Для соуса:банка (450 г) томатного соуса — 1 Штука
• базилика — 1/1, Чайных ложки
• чесночного порошка — 1/1, Чайных ложки
• красного перца хлопьями — 1 Щепотка
• сахара — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезать лук - шалот, чеснок и петрушку. Смешать мясо индейки, яйцо, лук, чеснок, петрушку, тертый сыр Пармезан в большой миске. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
2. Слепить руками около 20 фрикаделек. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить фрикадельки со всех сторон до коричневого цвета.
3. Пока фрикадельки готовятся, сделать соус. В небольшой миске смешать томатный соус, базилик, чесночный порошок, красный перец хлопьями и щепотку сахара по желанию. Уменьшить огонь и добавить приготовленный соус к фрикаделькам. Тушить фрикадельки в соусе примерно 10 минут, периодически помешивая. Снять с огня.
4. Разрезать хлеб на две половинки, причем верхняя половинка должна быть немного тоньше нижней.
5. Выложить на нижнюю половинку хлеба слой фрикаделек в соусе, а сверху положить ломтики сыра Моцарелла. Поместить в духовку.
6. Как только сыр расплавится и начнет бурлить, удалить сэндвич из духовки, накрыть сверху половинкой хлеба, острым ножом нарезать на равные части и подавать.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сэндвич с фрикадельками получается здорово!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Отличный рецепт, спасибо огромное