Картофельная запеканка с фаршем, томатами и сыром

Непростой рецепт картофельной запеканки с фаршем, томатами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 110 минут. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 110 минут
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель 10 шт.
• говяже - свиной фарш 500 гр.
• 0,5 луковицы
• чеснок 1 зубчик
• помидор 2 шт.
• сливки 20% 1/1, ст.
• яйцо 1 шт.
• сыр 100 гр.
• по 5 веточек укропа и петрушки
• соль и перец чёрный молотый по вкусу
• оливки 1 б.
• сливочное масло

Пошаговое приготовление

1. Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать кружочками.
2. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Зелеть вымыть и тоже порубить.
3. В мясной фарш добавить яйцо, сливки, зелень петрушки, лук, чеснок, посолить, поперчить по вкусу, всё тщательно перемешать.
4. В разъёмную форму для торта, смазанную сливочным маслом, выложить слой картофеля, посолить. На него выложить мясной фарш и снова накрыть слоем картофеля. Посолить и покрошить сливочное масло. Запекать в нагретой до 200 градусах духовке 45 минут.
5. Запеканку вынуть, положить сверху нарезанные кружочками томаты и посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку ещё на 15 минут.
6. При подаче посыпать запеканку рубленной зеленью укропа и украсить оливками.

Очень красивое и нарядное блюдо, в приготовлении очень просто, и к тому же, сытное и вкусное.

 

Мы тоже недавно первый раз делали картофельную запеканку с фаршем, томатами и сыром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Ukmeeayen, Спасибо!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!