Творожная запеканка в мультиварке

Несложный рецепт творожной запеканки в мультиварке белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 90 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Завтраки, Основные блюда
• Технология приготовления: Мочение

Ингредиенты на шесть порций

• творог 300 г
• яйца куриные 3 шт.
• крупа манная 45 г
• кефир 60 г
• соль щепотка
• малина (для соуса) 200 г
• вода (для соуса) 100 мл
• сахар (для соуса) 100 г
• крахмал (для соуса) 20 г
• масло сливочное (для смазывания формы)
• сухари панировочные (для присыпки формы)

Пошаговое приготовление

1. «Правильная» творожная запеканка не только вкусная, но еще нежная и воздушная.
2. Этого можно добиться, если отдельно взбить белки, а затем аккуратно добавить их к творожной массе.
3. Желтки отделить от белков.
4. Белки взбить со щепоткой соли в мягкую пену.
5. Смешать творог, кефир, желтки, манку, сахар в однородную гладкую массу (можно сделать это с помощью миксера).
6. В несколько приемов добавить взбитые белки.
7. Важно сохранить воздух, полученный во время взбивания белков.
8. Форму смазать маслом и присыпать крошками печенья или панировочными сухарями.
9. Но самый верный способ легко вынуть запеканку после приготовления – положить на дно смазанный маслом круг из пергаментной бумаги по размеру чаши.
10. Аккуратно выложить творожную массу.
11. Разровнять.
12. Готовить в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 50 минут (при мощности 700 ВТ) и дать потомиться 15-20 минут в режиме подогрева после окончания программы.
13. Для соуса взять 200 г малины.
14. Протереть через сито до однородного пюре без косточек.
15. Смешать пюре с сахаром в сотейнике и поставить на огонь.
16. Крахмал развести в холодной воде и влить тонкой струйкой в малиновое пюре, все время помешивая.
17. Довести соус до кипения и проварить пару минут.
18. Готовую запеканку разрезать на кусочки и подавать, украсив ягодами и полив слегка теплым соусом.
19. Приятного аппетита!

 

какая вкусняшка!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению творожной запеканки в мультиварке получилась

 

@Леоникова В, умничка!
Какой аппетитный рецептик творожной запеканки в мультиварке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на творожную запеканку в мультиварке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

спасибо за рецепт
очень люблю творожную запеканку в мультиварке

 

Мы тоже недавно первый раз делали творожную запеканку в мультиварке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Леоникова В, спасибо большое, за вкусный превкусный творожная запеканка в мультиварке!!!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!