Непростой рецепт флорентийской пиццы итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 406 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 406 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииДля начинки:соль – по вкусушпинат свежий – 200 гшампиньоны – 100 гпармезан – 50 гсоус томатный – 6 ст. л.яйцо – 4 шт.масло растительное – для обжариванияДля теста:соль – 0,25 ч. л.вода теплая – 0,3 стаканамука – 1 стакандрожжи сухие – 1 ч. л.масло оливковое – 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеШпинат вымыть, нарезать и опустить на 2 мин. в кипящую подсоленную воду. Шумовкой переложить в миску с ледяной водой. Отбросить на дуршлаг и дать обсохнуть.Грибы вымыть, нарезать тонкими пластинами и обжарить в разогретом растительном масле, 7 мин.Замесить тесто, как описано в основном рецепте. Раскатать в тонкую лепешку и поместить ее в форму для пиццы, предварительно положив ее на противень. Смазать тесто томатным соусом.Выложить ровным слоем шпинат.Разложить грибы. Присыпать половиной пармезана. Поставить пиццу в разогретую до 200 °С духовку на 10 мин.С помощью толкушки сделать в шпинатовой начинке 4 углубления. Влить в каждое по яйцу, присыпать оставшимся сыром и вернуть пиццу в духовку еще на 8 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
@Т_Синицына, очень интересная идея! ща попробуем приготовить флорентийскую пиццу по этому простому рецептику.
