Паста с грибами и помидорами - очень вкусное итальянское блюдо, которое готовится легко и быстро, а получается очень красивым, аппетитным и сытным. Что еще требуется от основного блюда? Пробуем! Вешенки - необычные для нас грибы, которые довольно редко можно найти в свободной продаже, но если вам повезло и появилась возможность приготовить вешенки, то данный простой рецепт пасты с грибами и помидорами придется вам в пору! Очень вкусное блюдо, а за счет вешенок еще и богатое витаминами и полезными веществами. Вешенка по питательным свойствам похожа на фрукты, богатые клетчаткой, а также на рыбу, по содержанию фосфора. Паста с грибами и помидорами приготовленная таким образом вам обязательно понравится, желаю кулинарных успехов Количество порций: 2Простой рецепт пасты с грибами и помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 17 мин. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 17 минКоличество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииПаста — 3 ЧашкиВешенка — 70 ГраммПомидоры черри — 15 ШтукЧеснок — 3 ЗубчикаСвежий базилик — 1 Штука (пучок)Тертый пармезан — 1/1, СтаканаПошаговое приготовлениеПасту варим по инструкции. И пока они варятся, займемся овощами. Грибы промоем, просушим и отрежем грубые стебли.Затем рвем грибы руками, по волокнам (как на фотографии) и откладываем их в сторону.Нарезаем базилик. Делайте это самым острым ножом, аккуратно, не сбивая листья в кучу (как при нарезке петрушки). должны получиться очень меленькие и тоненькие кусочки.Пополам разрезаем помидорки.На огонь ставим сковородку, вливаем масло и обжариваем в нем мелко нарезанный чеснок.Затем добавляем грибы и обжариваем их, постоянно перемешивая до красивого золотистого цвета. В это время должна была свариться паста. Ее следует снять с огня и слить воду. Далее к грибам добавляем помидоры и еще немного обжариваем все, постоянно перемешивая.Как уже было сказано, сливаем воду.Пасту добавляем к грибам, кладем базилик, все перемешиваем и уменьшаем огонь.Солим и перчим по вкусу.Затем добавляем мелко натертый пармезан. Все перемешиваем и готово.Раскладываем по тарелкам, добавляем немного оливкового масла и подаем к столу. Приятного аппетита!
