Несложный рецепт цитрусового кекса с апельсиновой помадкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 51 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 51 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порцийМука пшеничная 280 г.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар универсальный тростниковыйнерафинированный от «МИСТРАЛЬ» 140 г. +3 ст. л.Ванильный сахар 10 г.Масло сливочное 100 г.Яйца 2 шт. ( С - О )Апельсин 2 шт.Лимон 1 шт.Сахарная пудра 5-6 ст. л.Пошаговое приготовлениеПриготовьте заранее(за сутки) сахарно - апельсиновую посыпку.Апельсин хорошо вымойте, снимите цедру(апельсин положите в пакет(чтобы не засох), в холодильник), добавьте к цедре 3 ст. л. тростникового сахара, хорошо разотрите.Выложите сахарно - апельсиновую цедру на тарелку тонким слоем, поставьте на верх кухонного шкафчика(наверху воздух теплее, цедра быстрее подсохнет)В день приготовления кекса:Вымойте хорошо второй апельсин и лимон, снимите цедру.Плоды(достаньте вчерашний апельсин) разрежьте пополам, ложкой выньте мякоть, выжмите остатки сока, измельчите блендером в однородную массу.Для приготовления кекса понадобится 170 мл. сока с мякотью +2 ч. л. сока(процеженного)для верхней помадки.Мягкое масло смешайте миксером с тростниковым и ванильным сахаром, не останавливая работу миксера, вмешайте яйца, цедру апельсина и лимона, + сок с мякотью. Муку перемешайте с разрыхлителем, вмешайте в жидкую смесь.Прямоугольную форму ( 28107 )выстелите антипригарным ковриком (или смажьте сливочным маслом), выложите тесто, разровняйте верх.Выпекайте кекс при температуре 180 градусов, примерно 50 минут. Проверьте серединку деревянной шпажкой - должно быть сухо.Дайте кексу остыть. Сахарную пудру насыпьте с мисочку, добавляйте апельсиновый сок по одной ложечке, до желаемой густоты. С помощью силиконовой лопатки нанесите на верх кекса апельсиновую помадку, сверху посыпьте сахарно - апельсиновой посыпкой, дайте застыть.Приятного, ароматного чаепития!!!Ароматный, сочный, даже немного влажный кекс под апельсиновой помадкой и апельсиновой посыпкой!Поздравляю всех КУЛИНАРов нашего сайта с НОВЫМ, 2015-м ГОДОМ!!!Желаю всем праздничного настроения, благополучия и здоровья!Приглашаю всех желающих на чашечку чая с очень ароматным и вкусным цитрусовым кексом!!!
