Спагетти "Неаполитано

Простой рецепт спагетти "Неаполитано" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 262 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Тушение

Ингредиенты на четыре порции

• 400 г спагетти
• 250 г помидоров черри
• молотый черный перец
• 4 зубчика чеснока
• 5 веточек зеленого базилика
• 60 мл оливкового масла
• соль
• сахар
• черный перец

Пошаговое приготовление

1. Для томатного соуса раздавите и очистите чеснок. В большую сухую разогретую сковороду налейте оливковое масло, положите чеснок. Добавьте помидоры вместе с соком и листочки базилика, оставив несколько для украшения.
2. Доведите до кипения, приправьте солью, перцем и сахаром, томите 5–7 мин. на среднем огне. В самом конце добавьте черри и дайте соусу настояться, пока варится паста.
3. Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке в большом количестве кипящей подсоленной воды с добавлением оливкового масла, недоварив 2 мин.
4. Подготовленную пасту выложите в томатный соус, перемешайте и готовьте в соусе на среднем огне еще 2 мин. Разложите пасту по подогретым тарелкам, украсьте базиликом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Для «Неаполитаны» вы можете использовать любую длинную пасту. Главная задача – недоварить ее, чтобы она могла «дойти» в сковороде, замещая соусом необходимую для полной готовности жидкость.

 

отличная тема уже в закладке.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить спагетти "неаполитано! спасибо!

 

сегодня первый раз готовила спагетти "неаполитано.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

@Oxjvfsse, спасибо за рецепт! Очень люблю спагетти "неаполитано!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на спагетти "неаполитано (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!