Кексы с черникой

Кексы к чаю - очень даже уместное угощение! Наверное, несмотря ни на какие диеты, каждый соблазнится этим кушаньем, ведь такое сочетание продуктов любят все. Вот, как приготовить кексы с черникой.

Когда вы готовите тесто на кефире или простокваше, можете не гасить соду уксусом. Кислоты достаточно в кисломолочных продуктах. Если вы не уверены в качестве такого продукта, а в наше время все возможно, тогда уже перестрахуйтесь и капните на соду уксуса или сбрызните ее лимонным соком.

Количество порций: 6

Простой рецепт кексов с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на шесть порций

• Мука — 4,5 Стакана
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Простокваша/кефир — 0,5 Литра
• Сахар — 300 Грамм
• Яйца — 3 Штуки
• Сода — 1 Чайная ложка
• Черника — 400-500 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Достаем сливочное масло. Оно должно полежать в тепле, чтобы стать мягким. Затем растираем его с сахаром. Вбиваем туда пару яиц. Все перетираем.
2. Вливаем в масляную смесь простоквашу. Можно использовать кислое молоко или кефир по желанию и потребностям. Просеиваем муку порционно, взбивая венчиком или миксером. В конце добавляем соду и ванилин. Гасить соду не обязательно, так как простокваша уже кислая и без проблем вступит с содой в реакцию.
3. Достаем из морозилки чернику. Ее надо разморозить. Лучше сделать это загодя, чтобы потом уже не ждать. Чернику перемешиваем с небольшим количеством муки, чтобы ягоды стали сухими. Вводим их в тесто и аккуратно перемешиваем.
4. Берем силиконовую или другую формочку для готовки кексов. Смазываем ее растительным маслом или просто посыпаем мукой. Выкладываем получившееся тесто с начинкой в лунки. Ставим выпекаться в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Достаем по времени. Кексы с черникой получились чрезвычайно аппетитными!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кексов с черникой ещё не пробовала

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

отличная тема уже в закладке.