Отличное кулинарное решение в пост - и сытно, и вкусно, и полезно.Очень вкусный постный хлебушек, с насыщенным грибным ароматомНесложный рецепт постного хлеба с грибной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебИнгредиенты на двенадцать порцийМука 3 стак. (200 мл)Вода (теплая) 1 стак. (200 мл)Дрожжи (свежие) 15 грСахар 1 стол. л.Соль 1 чайн. л.Растительное масло (для теста - 2 ст. л., для жарки - 2 ст. л) 4 стол. л.Шампиньоны 300 грЛук репчатый 1 шт.Укроп 1 пуч.Петрушка 1 грЗелёный лук 1 грПошаговое приготовлениеДля начала приготовим тесто. Возьмем 1/1, стакана теплой воды, добавим в нее щепотку сахара и наши дрожжи, перемешаем все и оставим минут на 10. В миску просеиваем муку и в центре делаем углубление. Всыпаем в углубление сахар, соль, выливаем наши разведенные дрожжи и остаток воды. Замешиваем мягкое и пластичное тесто. Готовое тесто отправляем в смазанную маслом миску, накрываем полотенцем и оставляем его подходить до увеличения в объеме раза в два. Пока тесто отдыхает займемся начинкой, для этого лук и грибы нарезаем. На разогретой сковороде обжариваем лук и добавляем грибы, тушим минут 10-15. Солим, перчим по вкусу и в конце добавляем мелко нарезанную зелень. Начинку остужаем и формируем хлебушек. Подошедшее тесто, раскатываем в прямоугольник, сверху равномерно распределяем начинку, отступая от краев где - то 1 см. Заворачиваем рулетиком и выкладываем в форму швом вниз. Оставляем наш хлебушек для подъема на 20-25 минут. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до золотистой корочки около 30-40 минут. Готовый хлебушек остужаем на решетке и подаем к столу! Приятного аппетита!
