Темный соус (основной)

Простой рецепт темного соуса (основного) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 169 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• бульон 43-2 стакана
• или отвар 70-2 стакана
• мука , пассерованная без жира 56-2 ст. ложки
• луковицы 49-0,5 шт.
• масло 32-2 ст. ложки
• морковь 52-1 шт.
• сахар 49-1 щепотка
• соль 69-1 щепотка
• перец молотый 98-1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Мелко лук натертую пассеровать растительном в 10 минут, красным, влить 1/1, или и до.
2. Затем остальной, смешанный мукой. соль, и соус слабом в 1/1, часа. процедить сито.