Трубочки с яблочно-сливочным кремом

Несложный рецепт трубочек с яблочно-сливочным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 124 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 124 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Крем

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для трубочек:
• Мука - 100 г
• Корица молотая - 0,5 ч. л.
• Соль - 1/1, ч. л.
• Яйца крупные - 3 шт.
• Сахар - 100 г
• Лимонная цедра - 1 ч. л.
• Для начинки:
• Яблоки (чищеные и мелко рубленные) - 2 шт.
• Апельсиновый или лимонный сок - 1 ст. л.
• Сливки для взбивания - 250 г
• Ванильный сахар - 100 г

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить трубочки с кремом:
2. Приготовить начинку. В сотейник сложить резаные яблоки, налить лимонный или апельсиновый сок, готовить на слабом огне около 15 минут, до мягкого состояния. Переложить яблоки в чашу кухонного процессора, измельчить до однородного состояния. Переложить яблочное пюре в небольшую миску и поместить в холодильник на 1 час.
3. Сливки взбить с ванильным сахаром до пышного состояния. Добавить яблочное пюре, перемешать.
4. Приготовить трубочки. Включить духовку для предварительного разогрева до 190 градусов. Застелить пергаментом большой противень. Нарисовать на пергаменте 4 прямоугольника размером 10 х10 см.
5. В миске смешать муку, корицу и соль.
6. В другой миске взбить яйца с сахаром до пышного состояния. Ввести муку и цедру, перемешать.
7. На каждый из 4 нарисованных квадратов выложить по 1 ст. ложке теста, разровнять лопаткой по размеру квадратов. Поместить в разогретую духовку на 5-7 минут, до золотистого цвета.
8. Достать противень из духовки, поддеть готовые «блины» металлической лопаткой и свернуть в конусы (делать это нужно быстро, чтобы они не успели остыть). Переложить трубочки на решетку, оставить до полного охлаждения. На пергамент вылить очередную порцию теста, поместить в духовку. Приготовить таким образом 12 трубочек.
9. Остывшие трубочки начинить сливочно - яблочной начинкой. Подавать трубочки с кремом сразу же.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

спасибочки за вкусняшку

 

замечательный рецепт! В моей семье любят трубочки с яблочно-сливочным кремом
Спасибо за прекрасную идею

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.