Сложный рецепт немецкого медового печенья немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 546 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 5 минутКоличество калории: 546 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Немецкая кухня, ПеченьеИнгредиенты на восемь порцийЛимоны 1 штукаЛимонный сок 250 млПшеничная мука 300 гКорица 1 чайная ложкаМускатный орех ½ чайной ложкиГвоздика ½ чайной ложкиСоль по вкусуРазрыхлитель ½ чайной ложкиМиндаль 200 гЛимонные цукаты 50 гВишня 12 штукКоричневый сахар 175 гСахарная пудра 100 гЯйцо куриное 1 штукаМед 250 млРом по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте мед в кастрюле до появления пузырьков. Снимите с огня и перемешайте с коричневым сахаром, лимонным соком, яйцом и цедрой лимона.Соедините муку, специи, разрыхлитель и соль. Добавьте медовую смесь и тщательно вымесите тесто. Положите цукаты, миндальную стружку и поставьте в холодильник на сутки.Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите противень пергаментом. Нарежьте тесто кружками с диаметром 6 см и выложите на противень. Положите в центр каждого печенья половинку вишенки. Выпекайте 15–20 минут.Приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру и ром. Полейте печенья глазурью и посыпьте обжаренным рубленым миндалем.
