Рисовая запеканка с куриным мясом

Простой рецепт рисовой запеканки с куриным мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 122 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из курицы

Ингредиенты на девять порций

• Эта запеканка удовлетворит аппетит четырех проголодавшихся человек. Не просто сытная, но и вкусная, она готовится очень легко, правда, не быстро – на ее приготовление в общей сложности уходит около часа и это при том, что все ингредиенты подготовлены заранее! Так что на случай голодного вечера держите запеканку в морозильнике.
• 2 стакана приготовленного рассыпчатого риса
• 230 г тертого сыра
• 1,5 стакана вареного и измельченного куриного мяса (грудки)
• 350 мл молока
• 0,5 стакана измельченного красного репчатого лука
• 2 больших яйца, взболтанных
• 1/1, стакана измельченной кинзы
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла или маргарина

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. Блюдо для выпечки емкостью 2 литра смажьте небольшим количеством жира. Соедините рис, сыр, куриное мясо, молоко, лук, яйца, кинзу и сливочное масло в большой миске, хорошо перемешайте всю массу, выложите в блюдо для выпечки.
3. Запекайте 45-50 минут (степень готовности можно определить, ткнув ножом в середину запеканки – нож должен выйти чистым). Если вы хотите приготовить блюдо и заморозить его, сделайте все как указано выше, только не запекайте блюдо.
4. Закройте его крышкой и поставьте в морозильник, где блюдо может храниться до 2 месяцев.
5. Размораживайте в холодильнике, в течение нескольких часов.
6. А запекать в этом случае следует дольше – 60-70 минут.

 

Спасибо за рецепт, готовила рисовую запеканку с куриным мясом на день рождения сестры
Всем понравилось