Очень простой рецепт ежиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийНа один средний патиссон потребуется:100 гр риса, 300 гр мясного фарша, 2 яйца, 50 гр панировочных сухарей, 100 гр растительного масла, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу, зелень петрушки, сельдерея, укропа, 1 ст. л. готового хрена, 200 гр майонеза.Пошаговое приготовлениеПатиссон помыть, очистить и разрезать для того, чтобы удалить семечки. Пропустить через мясорубку чеснок, лук, а потом патиссон.Рис промыть, отварить до полуготовности.Мясной фарш смешать с рисом, и патиссоном. Добавить яйца, соль, перец.Хорошо все вымешать сформировать шарики - «ежики», запанировать в сухарях и слегка обжарить в растительном масле.Сложить «ежики» в сотейник или в глубокую сковороду с крышкой. Сделать соус - смешать майонез с хреном. Вылить этот соус в сотейник и тушить на слабом огне 15-20 мин.Подавать с картофелем, посыпав мелко порезанной зеленью.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ежиках зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
