Рубленые тефтели в томатном соусе

Простой рецепт рубленых тефтелей в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 271 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на пять порций

• Свинина 500 г
• Репчатый лук 1 штука
• Яйцо куриное 2 штуки
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Панировочные сухари 100 г
• Консервированные помидоры 6 штук

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте свинину небольшими кубиками.
2. Добавьте в мясо яйца, сухари, соль и перец (по вкусу), затем перемешайте.
3. Сформируйте тефтели и обжарьте из на сковороде до появления золотистой корочки, но не до полного приготовления, тефтели могут внутри остаться сырыми.
4. На отдельной глубокой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до появления характерного аромата, добавьте в лук консервированные помидоры без кожуры и раздавите их вилкой, перемешайте.
5. Добавьте в помидоры томатную пасту.
6. Выложите тефтели в сковороду с помидорами и если тефтели не покружены в соус хотя бы наполовину, то долейте немного маринада из банки с помидорами.
7. Тешите на медленном огне около 40 минут.