пицца кальцоне /закрытая/, тесто из ХП

Непростой рецепт пиццы кальцоне /закрытая/, тесто из ХП домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• ДЛЯ ТЕСТА 1000 ГР:
• оливковое масло 1.5 ст ложки
• вода 320 мл
• соль 2 ч ложки
• мука 640 гр
• дрожжи сухие 1.5 ч ложки
• ДЛЯ НАЧИНКИ:
• салями с\к 100 гр
• пепперони с\к 100 гр
• сервелат в\к 100 гр
• моццарелла 100 гр
• пармезан 200 гр
• томатный соус /на ваш вкус\ 150 гр
• смесь пряностей прованские травы
• яйцо 1 шт /для смазки/

Пошаговое приготовление

1. тесто делаем исходя их инструкции к вашей ХП.
2. а тем временем - режем колбасы соломкой. пармезан на среднюю терку /такая, с овальными дырочками/. моццареллу тонкими ломтиками.
3. как тесто готово делим его на 6 частей. раскатываем кругом, размером с десертную тарелку. намазываем томатным соусом, оставляя свободными края, примерно 1 см. далее выкладываем начинку в произвольном порядке. кладем на одну половину, а второй закрываем, края соединяем и придавливаем зубцами вилки, чтобы не расходились.
4. ставим в духовку при температуре 200 градусов, примерно на 20 мин. у меня получилось два противня, по 3 штуки каждый. пекла одновременно.
5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

горячие вкусны необыкновенно! но если остыли греем в микроволновке, на средней мощности 2. 5 мин. за счет того, что пицца закрытая начинка не сохнет, в процессе испекания и не заветривается, в процессе хранения. состав начинки можно варьировать по вашему усмотрению. фотки будут немного позже

 

Как вкусно! У меня муж любитель пиццы кальцоне /закрытая/, тесто из хп.

 

Именно пиццу кальцоне /закрытая/, тесто из хп часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.