Кексы имбирные

Простой рецепт кексов имбирных европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 260 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная 1 стак.
• Минеральная вода 100 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Сахар 3 ст. ложк
• Корень имбиря 10 г.
• Лимон 20 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Сахарная пудра по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кексы получаются нежными, но с горчинкой. Горчинку дает имбирь. Лимон вымыть и нарезать кубиками.
2. Имбирь почистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Смешать минеральную воду, просеяную муку, сахар, растительное масло, яйца, лимон, имбирь, соль. Минеральную воду лучше брать с цитрусовым вкусом.
4. Разлить тесто по формочкам для кексов. Выпекать в духовке до готовности. Вынуть, дать остыть, достать кексы из формы. Если берете силиконовые формы, то их не смазывайте ничем.
5. Посыпать кексы сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 

я слабо разбираюсь в кексах имбирных, но с этим рецептом вышло очень здорово!