Несложный рецепт картофельной пиццы с томатами и кабачками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 325 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 325 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: Выпекание, ЖаркаНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковородаИнгредиенты на три порциимука - 120 гвода - 60 млоливковое масло - 1 ст. л. в тесто, 2 ст. л. - для начинкидрожжи сухие - 1/1, ч. л.соль - 1 щепоткакабачок - 1/1, шт.чеснок - 2 зубчикапомидоры черри - 4-5 шт.базилик - по вкусузеленьсыр моцарелла в шариках - 1 шт. (большой)Пошаговое приготовлениеОчистить две картофелины. Отварить в подсоленной воде до готовности. Натереть остывший отваренный картофель на крупной терке (80 г - чуть меньше двух картофелин).В миску налить теплую воду, добавить сухие дрожжи, оливковое масло(1 ст. л. ), щепотку соли. Добавить муку, замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 40 минут (до увеличения объема в два раза).Добавить в тесто натертый картофель. Замесить тесто. Оставить на 20 минут в теплом месте.Кабачки вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками (5-6 мм) Обжарить кабачки и две неочищенные дольки чеснока на сковороде - гриль на небольшом количестве оливкового масла. Остудить кабачки.Раскатать тесто в круглый пласт и выложить на смазанный маслом противень. Выложить на основу пиццы нарезанные помидоры черри, обжаренные кабачки, очищенный и нарезанный чеснок. Моцареллу нарезать кружочками и выложить на пиццу. Посыпать базиликом, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 25 минут. Украсить листочками свежего базилика.
