Яичница по-французски

Хотите удивить завтраком? Тогда обязательно стоит приготовить яичницу по-французски. Эти неисправимые романтики французы даже яйца жарят неожиданно оригинально.

Количество порций: 1

Очень простой рецепт яичницы по-французски французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница

Ингредиенты на одну порцию

• Хлеб — 1 Ломтик
• Яйцо — 1 Штука
• Растительное масло — 2-5 Капель
• Соль — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления яичницы по - французски невероятно простой, но вот его реализация иногда получается не с первого раза. Готова поделиться несколькими секретами, как сделать это блюдо.
2. Главный залог успеха - это абсолютно ровный ломтик хлеба. Именно поэтому, лучше всего воспользоваться уже нарезанным хлебом, тогда вероятность получить более правильные края выше. Из кусочка хлеба необходимо вырезать мякоть, оставляя где - то 0.5-0.6 мм. по краям. Особой точности тут не требуется, но края должны хорошо держать форму.
3. Вырезанную заготовку нужно отправить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета с одной стороны.
4. Когда хлеб зажарился, необходимо перевернуть его и в серединку аккуратно влить яйцо. Лучше всего разбить яйцо в чашку и уже из нее отправить на сковороду.
5. В идеале, края хлеба должны полностью удерживать яйцо внутри. Если этого не произошло и яйцо немного вытекло, то расстраиваться не нужно. Достаточно слегка обрезать лишнее, когда блюдо будет готово.
6. Яйцо слегка присолить и жарить до готовности.
7. Яичница по - французски в домашних условиях может стать отличным романтическим завтраком. Для этого достаточно вырезать хлеб в форме сердца.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить яичницу по-французски - очень вкусно!!!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить яичницу по-французски! спасибо!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - СашаГ ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Яичница по-французски - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Яичница по-французски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Вкуснятина, обожаю яичницу по-французски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, СашаГ

 

Когда в первый раз попробовала яичницу по-французски, мне не понравилось.