Непростой рецепт рождественского кекса с марципаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порции250 гр сливочного масла100 гр сахара100 мл темного сиропа (патоки )3 ст л меда4 яйца280 гр муки1 ч л разрыхлителяпо 1 ч л корицы и молотого имбиряпо 1/1, ч л молотого мускатного ореха, кардамона, гвоздикипо 100 мл изюма, кураги, чернослива, вяленой клюквы(замочить за сутки в бренди)цедра 1 апельсинаМарципан - 500 грФонданm - 500 гр (Dr. Oetker )Пошаговое приготовлениеРастапливаем сливочное масло, яйца взбиваем с сахаром, добавляем мед и сироп (коричневый сироп имеет вкус жженой карамели и придает кексу особый аромат, можно заменить пахучим медом), муку смешиваем с разрыхлителем, кладем все специи, изюм, курагу, клюкву, чернослив. И смешиваем вместе масло, яичную смесь, муку со специями и цедру.Перекладываем тесто в форму, покрытую пекарской бумагой, выпекаем кекс в заранее разогретой до 165 градусов духовке около 50 минут.Остужаем кекс на решетке.Раскатываем марципан тонким слоем в пласт по размеру больше, чем кекс, накрываем им кекс, разравниваем. Раскатываем в тонкий пласт фондан, кладём сверху на марципан, разравниваем. Украшаем кекс по желанию ))Ну вот и пришло время печь долгоиграющий пряный кекс к Рождеству . Такой кекс может храниться целый месяц, настаиваясь и становясь всё вкуснее и ароматнеe ))
