Рецепт приготовления печенья с черной шоколадной и белой сахарной глазурью. По этому рецепту вы получите около 2-х десятков очень крупных или 60 штук печенья среднего размера.Количество порций: 10Непростой рецепт черно-белого печенья американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Для детейСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеИнгредиенты на десять порцийсахар — 1 3/3, Чашкинесоленое сливочное масло комнатной температуры — 1 Стаканяйца, большие — 4 Штукимолоко — 1 1/1, Чашкиванильный экстракт — 1/1, Чайных ложкилимонный сок — 1/1, Чайных ложкимука — 5 Чашекразрыхлитель — 1/1, Чайных ложкисоль — 1/1, Чайных ложкисахарная пудра — 4 Чашкивода — 1/1, - 1/1, Стаканагорький шоколад — 90 Граммкукурузный сироп — 1 Чайная ложканесладкое какао — 1-2 Ст. ложек (по желанию)Пошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 190 градусов. Сбрызнуть 2 противня маслом и выстелить пергаментной бумагой. В большой миске взбить миксером сахар и сливочное масло. Добавить яйца, молоко, ванильный экстракт и лимонный сок, перемешать до однородной массы. В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить мучную смесь в яичную массу, хорошо перемешивая после каждого добавления.С помощью ложки выложить горки теста на противни на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать до коричневого цвета краев, 18-20 минут. Остудить.Вскипятить чашку воды в небольшой кастрюле. Высыпать сахарную пудру в большую миску. Добавить достаточное количество кипятка, чтобы получилась густая вязкая смесь. Перемешать. Смазать глазурью половину плоской стороны каждого печенья.Оставшуюся глазурь вылить в кастрюлю с оставшейся водой и довести до кипения на медленном огне. Добавить шоколад и перемешать, пока не растает, а затем кукурузный сироп. В этот момент вы можете добавить какао в глазурь, чтобы сделать цвет более насыщенным. Смазать оставшиеся половинки печенья шоколадной глазурью. Хранить в герметичном контейнере в течение нескольких дней.
