Непростой рецепт хлеба из топинамбура домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ХлебИнгредиенты на восемь порцийРепа ½ штукиПастернак ½ штукиСтебель сельдерея 1 штукаМолоко 120 млКленовый сироп 2 столовые ложкиТопинамбур 2 штукиПшеничная мука 480 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаЗеленый базилик 2 стебляСода 1 чайная ложкаКинза 2 стебляШалфей 1 стебельСоль ½ чайной ложкиМорковь 1 штукаОливковое масло 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеОчистить и как можно мельче нарезать топинамбур. Сложить его в миску, всыпать туда же муку, соду, разрыхлитель, мелко нарубленные травы и соль.Натереть на терке морковь, репу и пастернак. Сельдерей нарезать как можно тоньше. Добавить все овощи к топинамбуру.Залить овощи молоком, кленовым сиропом и добавить воды — столько, сколько надо, чтобы вымесить получившееся тесто, полстакана - стакан.Перелить тесто в смазанную маслом форму для запекания и поставить на тридцать — тридцать пять минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Хлеб готов, когда воткнутая в него зубочистка остается сухой. Тогда следует вытащить его из духовки и из формы и дать остыть.
