Простой рецепт молочного соуса со свежими грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на две порциишампиньоны свежие 150 гили грибы белые свежие 150 гмолоко 550 гмука пшеничная 70 гмасло сливочное 120 гбульон рыбный 250 грак речной 120 гили креветки 120 гсоль по вкусуПошаговое приготовлениеМуку спассеровать на сливочном масле и в еще горячую пассеровку постепенно, непрерывно помешивая веселкой, влить горячее молоко, посолить и варить 5—7 минут.Полученный молочный соус развести рыбным бульоном, добавить отвар из раков или креветок и грибной отвар.Положить мелко нарезанные креветки или раковые шейки, нарубленные вареные грибы и прокипятить.Готовый соус заправить сливочным маслом.Подавать к отварной рыбе, креветкам, вареному яйцу, яичной каше.
