Запеканка с картофелем

Простой рецепт запеканки с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 392 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 392 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 4 штуки
• Молоко 600 мл
• Пшеничная мука 40 г
• Сливочное масло 40 г
• Мускатный орех ½ чайной ложки
• Сыр 70 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель почистить и нарезать кружочками толщиной в полсантиметра или тоньше.
2. Растопить масло и понемногу добавить муку, равномерно перемешать, затем влить по чуть - чуть молоко, добавить мускатный орех, соль, перец.
3. В жидкий соус положить картофель, тушить под крышкой до загустения соуса.
4. Переложить в форму, поставить в духовку, разогретую до 180, на 20 минут, затем сверху посыпать сыром и запекать еще минут 10 до румяной корочки.