Паста-спиралька с мясным фаршем

Простой рецепт паста-спиральки с мясным фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Лук - 1 шт
• Масло оливковое - 50 мл
• Тимьян сушеный - 1 ч. л.
• Чеснок - 2 зуб
• Телятина - 400 г
• Макароны спиральки - 400 г
• Соль, перец по вкусу
• Аджика домашняя (не острая) - 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Лук и чеснок порубить, обжарить на масле до золотистого цвета с тимьяном;
2. телятину порезать на кусочки и пробить блендером на фарш;
3. Добавить фарш к луку и чесноку, подсолить, поперчить, влить аджику, перемешать и тушить до готовности;
4. Пасту отварить почти до готовности в подсоленной воде, затем воду слить;
5. К готовому фаршу добавить макароны, перемешать и дотушить до готовности под крышкой (у меня получилось с небольшой зажаристой корочкой);

Тестирую книгу Блендер - помощники на кухне: Выбрала именно это рецепт по двум причинам: 1. Очень мне напомнил он давно и не заслученно забытый рецепт с названием попроще - Макароны по-флотски 2. Привлекли внимание пошаговые фото к рецепту, где кроме все описанного словами, однозначно используется лимонный сок и пюрированные помидоры... Почему этого нет в составе и описании - не очень понятно... видимо нужно догадываться самим читающим (я добавила свою аджику) В общем все, что я бы изменила в приготовлении - я это сделала на свой вкус... Получилось не менее вкусно, ароматно и аппетитно !!! Книжная Паста: Мои спиральки: Свою рецензию о книге Блендер - помощники на кухне напишу под конец конкурса-теста в своем последнем из рецептов этой книги...