Фрикадельки в белом вине

Несложный рецепт фрикаделек в белом вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 330 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 330 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 400 г. свинины или телятины
• 1 большая луковица
• 20 г. муки
• 1 яйцо
• 1 ст. белого вина
• 1 ст. воды
• 1 булочка
• чеснок, петрушку - по вкусу
• соль, перец
• оливковое масло, лавровый лист

Пошаговое приготовление

1. Булочку замочить в воде или молоке, отжать.
2. Истолочь очищеный чеснок вместе с петрушкой.
3. Мясо пропустить через мясорубку, смешать с яйцом, булочкой, половину толчёного чеснока с петрушкой, всё тщательно перемешать, посолить и поперчить. Слепить из фарша фрикадельки, обвалять в муке и немного обжарить в сковороде на оливковом масле. Готовые фрикадельки достать и сложить в кастрюлю.
4. В сковороде на масле поджарить нарезаный лук и не перестовая помешивать, добавить к нему оставшуюся часть чеснока с петрушкой и оставшуюся муку. Жарить 5-10 мин, затем добавить получившийся соус в кастрюлю с фрикадельками. Также налить туда по стакану вина и воды, положить ловровый лист, немного посолить, довести до кипения тушить 10 минут.

ГАРНИР ЛЮБОЙ

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик фрикаделек в белом вине в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно