Несложный рецепт сырно-куриных шариков в грибном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 663 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 663 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порцииШампиньоны 200 гКуриный фарш 400 гМолоко 1 стаканСыр гауда 50 гПанировочные сухари ½ стаканаТертый сыр пармезан 120 гОливковое масло 30 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуИзмельченный укроп 1 чайная ложкаРубленая петрушка 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеКуриный фарш посолить и поперчить по вкусу, смешать с половиной тертого пармезана. Сформировать маленькие шарики, положив в каждый кусочек сыра гауда.Грибы обжарить на оливковом масле, добавив соль, перец по вкусу, укроп и петрушку до появления запаха трав. Влить молоко, довести до кипения, затем убавить огонь и довести соус до желаемой консистенции.Выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом шарики из фарша, предварительно обваляв их в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон на сильном огне, затем довести до готовности под крышкой.Выложить шарики в посуду для запекания, залить сливочно - грибным соусом, посыпать оставшимся пармезаном и запекать в духовке 10–15 минут.
