Простой рецепт клецек из хлеба со шкварками (венгерская кухня) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебИнгредиенты на восемь порцийхлеб пшеничный белый 200 гмолоко 100 гшпик (шпиг, шпек) 50 гяйца 2 шт.мука 25 гсметана 200 гсмалец 40 гсоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеПоджарить 40-50 г сала, нарезанного мелкими кубиками. Смешать шкварки с хлебом, также нарезанным мелкими кубиками. Жарить в смальце до получения хрустящей корочки. Охладить полученную массу, залить молоком, добавить яйца, муку, соль и перец, перемешать и оставить для набухания на 10-12 минут.Сформовать клецки и отварить в кипящей воде. Положить в смалец, смешанный со сметаной, и прогреть.
