Шоколадный пирог Светлана

см пошаговые

Несложный рецепт шоколадного пирога Светлана домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак.
• Дрожжи (сухие ) — 1 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Вода (кипяток) — 50 мл
• Йогурт — 50 мл
• Сахар — 50 мл
• Масло сливочное (растопленное) — 50 г
• Сок апельсиновый — 80 мл
• Желток яичный — 1 шт
• Паста шоколадная (с горкой) — 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. В йогурт добавить кипяток, 1 ст л сахара, размешать и всыпать дрожжи, оставить на 5 минут.
2. 2 Влить в дрожжевую смесь растопленное сливочное масло, остальной сахар, добавить соль, влить сок и всыпать просеянную муку.
3. Замесить тесто, оно мягкое и послушное, накрыть и поставить в теплое место на 1. 5 часа.
4. Тесто подошло.
5. Делим тесто на 4 части.
6. Раскатываем и обрезаем на 4 круга - у меня диаметром 23 см. Обрезки сохраняем - они понадобятся нам для украшения
7. Укладываем первый круг на пергамент и выкладываем на тесто 1 ст л шоколадной пасты с горкой. И распределяем по кругу, не доходя до краев приблизительно 3 см. Так намазываем три круга и укладываем друг на друга, четвертый сверху не намазываем. Разрезаем через центр, не доходя до края на 3-4 см, сегментами.
8. Закручиваем каждый сегмент спиралью.
9. Делаем украшение - я делала розочку. Раскатываем небольшой круг и надрезаем его не доходя до середины.
10. В середину кладем шарик из теста.
11. Соединяем уголки сегмента, огибая шарик, потом противоположный сегмент.
12. И так остальные. Розочку выкладываем в центр делаем три лепестка.
13. Смазываем желтком белые части пирога. Оставляем на расстойку в теплом месте на 20 минут и отправляем в разогретую до 180 духовку на 25-30 минут.

Пирог для моей любимой подружки, Светули Svetttttt, ! От всего сердца желаю тебе, моя хорошая, оставаться такой же искренней, доброй, заботливой, любимой и любящей доченькой, мамой, женой и бабушкой! Ты очень верная и надежная подруга и прекрасный Кулинар с большой буквы! Этот пирог придется тебе по вкусу - он очень нежный, шелковисто-шоколадный, в меру сладкий, с легким апельсиновым ароматом- он очень гармоничный и он твой! Пусть Жизнь тебе дарит улыбки и счастье, Чудесную Нежность, удачу во всем!

 

готовила шоколадный пирог светлана много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта