Простой рецепт греческого соуса дзадзыки греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 470 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 470 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийсметана охлажденная – 2 ст. л.1 ст. л. лимонного сока1 длинный огурецкрупная соль, предпочтительно морскаячеснок – 2 зубчика500 мл йогуртаПошаговое приготовлениеНакрыть сито полотняной салфеткойи поместить в кастрюлю с кипящейводой на 30 сек. Вынуть сито, выложитьна него йогурт, накрыть сверху пленкойи оставить на ночь при комнатной температуре.Огурец очистить и натереть на терке,перемешать с солью и оставитьна 3 ч. Из настоявшегося огурца отжатьвыделившийся сок. Чеснок очистить и измельчить.Йогурт переложить в миску, добавить сметану, сок лимона, чеснок, огурец. Перемешать и поставить на холод минимум на 2 ч.
