Мясные оладьи с йогуртовым соусом. (вариант)

Сложный рецепт мясных оладий с йогуртовым соусом. (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Сухие дрожжи 1 пакетик,
• яйцо 1 шт.,
• молоко 150 мл.,
• натур йогурт 150 гр.,
• соль 1 чайная ложка,
• сахар 1 щепотка,
• мука,
• лук 1 шт.,
• фарш 250 гр.,
• мускат,
• паприка - порошок,
• минеральная вода 100 мл.
• Для соуса:
• натур йогурт 150 гр.,
• сметана 1-2 столовые ложки,
• соль, перец,
• по - желанию 1 зубчик чеснока

Пошаговое приготовление

1. В чашку разбить яйцо, налить молокo, йогурт, насыпать сахар, дрожжи, и хорошо помешать.
2. Насыпать муку и замесить тесто для обычных оладий ( я имею в виду – консистенция теста для оладий).
3. Отставить тесто в сторонку.
4. В фарш налить минералку, насыпать соль, паприку, порошок, чуток муската.
5. Лук мелко порубить, добавить к фаршу и перемешать.
6. Фарш добавить к тесту маленькими кусочками, и помешать до однородной массы.
7. Тесто выкладывaть ложкой на горячее раст. масло.
8. Жарить на среднем огне.
9. Сразу после жарки, удалить лишнее масло бумажным кухонным полотенцем.
10. Для соуса, развести натур йогурт со сметаной, посолить и поперчить по - вкусу.
11. Можно положить свежемороженную зелень или мелко тёртый чесночёк.
12. Подавать к мясным оладьям.

Старайтесь брать продукты для теста комнатной температуры.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.