Шоколадный пирог "Эрл Грей

Шоколадный пирог Эрл Грей - очень необычный шоколадный пирог с добавлением чая. Вкус очень свежий, насыщенный и нетипичный, поэтому рекомендую попробовать хотя бы из соображений разнообразия.

Если стандартные и классические пироги вам порядком поднадоели, рекомендую приготовить шоколадный пирог Эрл Грей. Рецептура и технология приготовления довольно простая, однако пирог получается очень оригинальным - с очень нежной и мягкой текстурой и, главное, насыщенным чайно-шоколадным вкусом. Парадокс, но приготовленный с использованием чая пирог отлично идет под кофе Удачи в приготовлении!

Количество порций: 8-10

Несложный рецепт шоколадного пирога "Эрл Грей" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на девять порций

• Чай Earl Grey (заварка) — 2 Ст. ложки
• Вода — 1 Чашка
• Сливочное масло — 1/1, Чашки
• Яйца — 3 Штуки
• Сахарный песок — 2 Чашки
• Несладкий шоколад, расплавленный и охлажденный — 113 Грамм
• Мука — 2 Чашки
• Сода для выпечки — 1 Чайная ложка
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Йогурт — 1/1, Чашки
• Сахарная пудра — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В одной емкости завариваем чай (около 5 минут, чтобы был довольно крепким), в другой - растапливаем шоколад. Охлаждаем и то, и другое.
2. В третьей емкости смешиваем все сухие сыпучие ингредиенты.
3. Взбиваем сахар, яйца и масло. До однородности.
4. Добавляем растопленный шоколад, вновь перемешиваем или слегка взбиваем до однородности.
5. Добавляем в массу сухую смесь, перемешиваем.
6. Наконец, добавляем в тесто йогурт и чай. Теперь основательно перемешиваем до идеальной однородности - не должно быть никаких комочков.
7. Форму для выпекания сбрызгиваем специальным противопригарным спреем или просто смазываем сливочным маслом. Выливаем в форму наше шоколадное тесто.
8. Выпекаем 50 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего проверять дедовским методом - зубочисткой или спичкой.
9. Остается только посыпать готовый шоколадный пирог сахарной пудрой и подать к столу. Приятного аппетита!