Простой рецепт бульона мясного концентрированного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 216 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БульоныИнгредиенты на девять порциймясо 1 кглуковицы небольшие 1 шт.морковь 1 шт.лавровый лист 1 шт.перец душистый 10 горошинсельдерей по вкусупетрушка по вкусувода 1 лсоль по вкусуПошаговое приготовлениеЧтобы сварить концентрированный бульон, на 1 кг мяса надо взять 1 л воды.Мясо нарезать крупными кусками и варить таким же образом, как и мясокостный бульон, в течение 2-5 ч в зависимости от того, какое мясо используется.При более длительной варке вкус мяса и бульона ухудшается.Для приготовления супов из концентрированного бульона его следует разбавить водой, обыкновенным бульоном или овощным отваром.
