Несложный рецепт овощей с чесночной приправой Итальянские напевы итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииСвежие овощи по сезону:Помидоры 2 шт.Огурцы 2 шт.Перец сладкий 1 шт.Лук красный - по - желаниюЧеснок - 3 зубкаМасло оливковое ITLV 150 мл.Оливки с анчоусами ITLV 10-15 шт.Соль - по - вкусуПерец молотый - по - вкусу.Несколько кусочков пшеничного хлеба.Пошаговое приготовлениеОвощи вымыть и обсушить.Срезать всё несъедобное, разрезать овощи на небольшие кусочки, которые можно будет удобно брать руками.Оливки и чеснок мелко порубить, добавить к ним масло, посолить немного и поперчить по - вкусу.Поставить кастрюлю на огонь и дать нагреться маслу так, чтобы оно не кипело, буквально считанные секунды, помешивая.Оно просто должно быть горячим.Хлеб подсушить на сковороде или в духовке.Перелить масляный соус в мисочку и отдельно подать овощи и хлеб. Их полагается есть руками, обмакивая в тёплый соус.Приятного аппетита!Почему Итальянские напевы? Это моё блюдо очень похоже на всем известную итальянскую закуску Банья кауда:овощи с чесночной приправой. Но конечно это и не она, поскольку итальянцы в масло вместо оливок добавляют анчоусы, у меня их нет, поэтому заменила на оливки с анчоусами ITLV они прекрасно подошли и чуть пришлось подсолить, а в масло я просто влюбилась, теперь буду его повсюду искать. Пока просто говорю спасибо моей подружке Леночке(selena), милая, спасибо, ты балуешь меня разными вкусностями Вот такая вкуснейшая и ароматная закуска получилась, угощайтесь, ДРУЗЬЯ! Из серии гости на пороге, готовится моментально и съедается так же
