«Интересные» спагетти или спагетти с чесноком

Простой рецепт «Интересных» спагетти или спагетти с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 294 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 294 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Спагетти – 1 пачка
• Чеснок – 10 зубчиков
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
• Лимон – 1/1, шт.
• Сыр твердый - 200 г
• Масло растительное (в моем случае рыжиковое)
• Соль - по вкусу
• Перец черный - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Возьмите подходящую кастрюлю и поставьте вариться спагетти в подсоленной воде.
2. Пока спагетти варятся, чеснок режем тоненькими пластинками.
3. В сотейнике (или в сковороде с высокими бортами) разогреваем растительное масло. Я брала масло рыжиковое, захотелось попробовать именно его. Достаточно давно видела его на полках и никак не решалась. Оно и полезно, и добавляет интересный, пикантный вкус в достаточно простое блюдо.
4. Когда масло нагреется – это примерно 3-4 минуты, кидаем в него нарезанный чеснок и даём ему немного зарумяниться.
5. Тем временем спагетти отбрасываем на дуршлаг, промываем и кладем в сотейник. Аккуратно перемешиваем.
6. Мелко нарезаем зелень и высыпаем в наши спагетти.
7. Пока на небольшом огне все томится, натираем сыр.
8. Последний штрих перед снятием с огня – сбрызнуть соком лимона (без фанатизма). Спагетти с чесноком и зеленью кладем на тарелку, посыпаем тертым сыром. И наслаждаемся!)

Этот рецепт я подсмотрела в фильме Повар на колесах.