Яблочная пастила с орехами

Очень простой рецепт яблочной пастилы с орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на девять порций

• Яблоки - 2 кг( не ограниченно)
• Сахар 100 гр. (не обязательно)
• Орехи (Арахис, Грецкие, Фундук) - по 50 гр.

Пошаговое приготовление

1. Яблочки вымываем, удаляем семенную коробочку и разрезаем на 4 части.
2. Складываете четвертинки яблок в посуду с толстым дном, добавляете 3-4 ложки воды и ставите на маленький огонь тушить.
3. Яблоки нужно распарить до мягкости. Дайте им время немного остыть, слейте выделившийся сок, а яблоки протрите через сито.
4. У вас получилось однородное яблочное пюре. Если яблоки кислые, добавьте немного сахара, но можно и не добавлять, в результате у вас получится кисло - сладкая пастила, которая вполне вам понравится своей кислинкой.
5. Верните яблочное пюре в кастрюлю и уваривайте на медленном огне, периодически мешая его.
6. Когда пюре приобретет насыщенный коричневый цвет и будет тянуться за ложкой, добавьте к нему обжаренные и измельченные орехи или что вы пожелаете на свой вкус. Проварите еще 5 минут и выключите огонь.
7. Застелите форму пергаментной бумагой, выложите на нее готовую пастилу слоем не более 1 см. и оставьте остывать при комнатной температуре.
8. Если вы пастилу будете готовить летом, ее можно выставить на солнышко, что бы она подсохла и приобрела на поверхности корочку. Осенью подсушить можно в духовке, нагрев ее до 60 градусов и открыв дверцу духовки.
9. Когда сверху образуется корочка, переверните пастилу и просушите другую сторону.
10. Готовая пастила не должна липнуть к рукам, оставаться пластичной и иметь сухую поверхность.
11. Нарежьте ее на кусочки любой формы, сложите в стеклянную банку, прикройте крышкой и храните в прохладном месте.
12. Такую пастилу любят дети, это лакомство полезное и очень вкусное.
13. А еще бабушка готовила вкусные сдобные пирожки с пастилой.
14. Наслаждайтесь, радуйте себя и своих детишек.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать яблочную пастилу с орехами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб