Несложный рецепт шашлыков из баранины с зеленым салатом и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииБаранина, лопатка без кости (резаная кубиками 2,5 см) - 400 гРуккола, молоденькие листочки - 110 гЛук красный (резаный тонкими кольцами) - 0,25 стакана (примерно 0,5 луковицы)Сыр фета или голубой сыр (раскрошенный) - 0,25 стаканаЛимонный сок - 2 ст. л.Сметана - 2 ч. л.Чеснок (измельченный) - 1 зубокСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуМасло оливковое экстра класса - 0,25 стаканаПошаговое приготовлениеКак приготовить шашлыки из баранины с зеленым салатом и сыром:Решетку установить в духовке на расстоянии 10 см от верхнего нагревательного прибора, а саму духовку включить с функцией «гриль» для предварительного разогрева до высокой температуры.В небольшой миске смешать лимонный сок, сметану, чеснок и щепотку соли, постепенно ввести 1/1, стакана масла.В другой миске смешать мясо с 1 столовой ложкой масла, 1/1, чайной ложки соли и 1/1, чайной ложки перца. Нанизать мясо на шампуры.Выложить шампуры на противень для гриля, поместить под гриль, жарить шашлыки из баранины, переворачивая, около 4 минут с каждой стороны. Переложить жареные шашлыки на длинную сервировочную тарелку, полить 3 столовыми ложками заправки.В отдельной миске смешать рукколу с луком и заправкой по вкусу, посолить, поперчить, хорошо перемешать.Выложить салат на сервировочные тарелки, а сверху выложить шампуры с мясом. Посыпать сыром и подавать шашлыки из баранины сразу же.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ejtsertzr ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
