Салат Осень сытное блюдо, где главным ингредиентом выступают баклажаны!Несложный рецепт салата "Осень" с баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийБаклажаны — 2 штТоматы — 2 штРепчатый лук — 2 штМорковь — 2 штЗелень — по вкусуСоль — по вкусуЧерный молотый перец — по вкусуЧеснок — 1 зуб.Сметана — 2-3 ст. л.Растительное маслоПошаговое приготовлениеБаклажаны помыть, отрезать плодоножку, нарезать кубиками и обжаритьТоматы помыть, порезать кубиками и обжарить слегкаМорковь помыть, очистить и натереть на крупной терке, слегка обжаритьЛук очистить, обмыть и нарезать кольцами, слегка обжаритьПриготовить заправку: смешать сметану, чеснок натереть на мелкой терке, соль и молотый перец, перемешать, по желанию добавить порезанную зеленьВсе ранее подготовленные (обжаренные) овощи соединить с заправкой. и перемешать. Приятного аппетита!
