Простой рецепт кАБАЧКОВЫХ ОЛАДИЙ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииНа две порции понадобится:Кабачок — 350-400 гр. (в очищенном виде)Крахмал — 1 ст. л.Мука — 3 ст. л.Сыр — 2 ст. л.Специи (кориандр, куркума, тмин, можно любые другие по желанию)СольТопленое масло (гхи) или растительное масло, пригодное для жаркиПошаговое приготовлениеПорезать кабачок на небольшие кубики, отварить в соленой воде до мягкости.После этого нужно слить воду и сделать из кабачка пюре с помощью блендера или других приспособлений (Думаю, можно даже помять мялкой, как делают, когда готовят картофельное пюре).И в пюре добавляем остальные ингредиенты, кроме масла, перемешиваем, получается такое вязкое пюреНа сковороде разогреваем масло (достаточное количество, чтобы все дно сковороды было покрыто) и выкладываем ложкой так называемое тесто. Жарим, не уменьшая огонь, с одной стороны, переворачиваем и еще немного жарим.Выкладываем сразу на тарелки, с которых будем кушать. Получается 8-9 оладий. Подавать с зеленью и сметаной.Заметка: для приготовления кабачковых оладий нужна хорошая сковородка с антипригарным покрытием и, что еще важнее, удобная лопатка, чтобы их переворачивать.По этому рецепту я уже делала тыквенные оладьи (заменяя соответствующий ингредиент), вкусно и выглядит очень оптимистично ????Этот и другие рецепты смотрите на моем блоге kurkuma. ru Мой Instagram - kurkuma108 Группа Вконтакте - kurkuma108
@Яннаева Х, очень интересная идея! ща попробуем приготовить кабачковые оладьи по этому простому рецептику.
