Непростой рецепт морского крема суп ! ! ! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порцийМоллюски чищенные 300 гр. (clams)!Кальмары 300 гр. (тушки чищенные)!Креветки 200 гр. (чищенные)!Бекон 4 полоски!Лук репчатый 200 гр. !Сельдерей стеблевый 100 гр. !Картофель 400 гр. !Мука 2 ст. л. !Вино белое 200 мл. !Куриный бульон 1 литр!Сливки 400 мл. !Оливковое масло 2 ст. л. !Чёрный перец 1/1, ч. л., Красный перец 1/1, ч. л. !Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеБерём чищенные моллюски, кальмары и креветки. Режем кальмары кольцами!Мелко режем лук, сельдерей, бекон и чеснок, крупнее режем картофель, рубим кинзу!Прогреваем кастрюлю и обжариваем лук, сельдерей и бекон, до мягкости лука!Добавляем в кастрюлю муку и жарим помешивая ещё 2 минуты!Наливаем вино и тушим на маленьком огне до полного выпаривания вина!Далее, добавляем картофель и заливаем куриным бульоном, готовим до полу - готовности картофеля!За - тем добавляем сливки, моллюски, кальмары и креветки, посыпаем чёрным и красным перцами, так - же солим!Доводим до кипения и готовим помешивая ещё 2 минуты!Снимаем суп с огня, перемешиваем с чесноком и рубленной кинзой!Подаём горячим на стол! Приятного ВАМ аппетита ! ! !
