Простой рецепт десерта Птичье молочко//без сырых яиц домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порциимолоко 200 мл.,какао 50 гр.,сахар (коричневый)по вкусу(1-2 ст. л. ),корица//кардамон по вкусу,желатин 5 гр.сметана 125 гр.,Маскарпоне 125 гр.,сливки 10% 80 мл.,сахар 1-2 ст. лПошаговое приготовление0~Добрый день!Знаю и помню, что десерт с таким названиемделается на сырых яйцах,но многим боязно даже пробовать его. .приготовим такой - безопасный и тоже вкусный.В ёмкость с холодной водой кладём листики желатина.В маленькой кастрюльке доводим до кипения молоко,помешивая, вводим смесь из какао и сахара,провариваем минуту и снимаем с огня,добавляем любимую пряность и желатин,перемешиваем, процеживаем через ситои разливаем по креманкам.Отправляем в xoлодильник на 30 минут.Готовим вторую часть десерта:Смешиваем в ёмкости густую сметанус Маскарпоне, сливками и сахаром по вкусу(можно добавить ваниль),полученное «молочко» распределяемповерх застывшего коричневого слоя. . Угощаем сразу!Поздравляю всех православныхс Благовещением Пресвятой Богородицы!Приятного всем аппетита!!!
