Спаге́тти (итал. Spaghetti) – являются основой многочисленных итальянских блюд. А также большой популярностью пользуются и в других странах.Родиной спагетти считают итальянский городок Генуя. Неподалёку от него, в городе Понтедассио, существует «Музей спагетти», в котором собрано множество рецептов приправ и соусов. Там даже есть нотариальный акт, подтверждающий существование кулинарного изделия из теста под названием «макаронис».Спагетти можно готовить почти каждый день, и каждый день они могут быть разными. Всё дело в соусе, разновидностей которого существует более 10 000. В самой макаронной стране – Италии, изготовление «добавок» к пасте – одна из наиболее уважаемых «наук».Обычно спагетти выступают основным блюдом нашего стола, но так же они могут выступить в роли десертов, например, стать основой сладкой запеканки, именуемой в народе «Бабка».В каждой из областей страны предлагаются свои соусы. Поскольку почти все области Италии выходят к морю, соответственно к пасте предлагаются и морепродукты.Именно спагетти с дарами моря мы предлагаем вам попробовать. Полноценное, сытное и в тоже время полезное кушанье не оставит вас равнодушными.Непростой рецепт спагетти с морским коктейлем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 232 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 232 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииМасло сливочное 20 гМорской коктейль замороженный 400 гМускатный орех молотый 2.5 гПерец чёрный молотый 1 щепоткаСливки 200 млСпагетти 250 гСыр Пармезан 30 гЧеснок 2 зубчикДля соуса «Песто»Базилик зелёный свежий 1 пучокМасло оливковое Extra Virgin 50 млОрехи кедровые 2 ст. л.Соль 1 щепоткаСыр Пармезан 50 гЧеснок 3 зубчикПошаговое приготовлениеДля приготовления спагетти с морким коктейлем возьмите: спагетти из твёрдых сортов пшеницы, «Морской коктейль» (креветки, мидии, кальмары и осьминоги), сливочное масло, «сыр Пармезан», сливки 30% жирности, чеснок, соус «Песто».На сковородке растопите сливочное масло и выдавите туда чеснок.Добавьте «Морской коктейль», и жарьте до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.Добавьте сливки, чёрный перец и молотый мускатный орех.Приготовье соус «Песто».Спагетти сварите согласно инструкции на упаковке, добавьте соус «Песто» и перемешайте.Пармезан натрите на мелкой тёрке.
