Кекс морковный с сухофруктами и орехами

Непростой рецепт кекса морковного с сухофруктами и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кекс

Ингредиенты на пять порций

• яйца - 4 шт
• сахар - 3/3, стакана
• соль - щепотка
• растительное масло - 250 мл
• мелко потертая морковь - 200 г
• сушеные груши - 50 г
• сушеные персики - 50 г
• чернослив - 100 г
• изюм - 50 г
• средне порезанные грецкие орехи - 50 г
• мука - 200 г
• манная крупа - 120 г
• разрыхлитель - 2 ч. ложки
• корица - 1 ч. ложка
• панировочные сухари

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, влить растительное масло и снова взбить.
2. Добавить морковь с корицей, перемешать.
3. Сухофрукты средне порезать, добавить в яичную массу, перемешать.
4. Добавить перемешанные манную крупу, муку и разрыхлитель. Перемешать лопаткой.
5. Форму для выпечки(у меня 10 х35) смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Налить тесто.
6. Выпекать при 200 гр. около 1 часа (проверьте зубочисткой).
7. Дать полностью остыть и лишь тогда резать.

 

это просто очень вкусно

 

Я с дочкой делаем кекс морковный с сухофруктами и орехами. Довольно вкусно выходит

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.