Несложный рецепт ветчины в желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖелеИнгредиенты на шесть порцийветчина 300 гсоус хрен 260 гсыр твёрдый (тёртый)30 гбульон мясной 600 гжелатин 24 гяйца отварные 1 шт.фрукты маринованные 500 гпомидоры 6 шт.зелень укропа (рубленая)2 ст. ложкизелень петрушки 6 веточекПошаговое приготовлениеЖелатин залейте 100 г охлажденного бульона и оставьте дли набухания.Оставшийся бульон соедините с набухшим желатином, доведите до кипения и охладите.Для фарша перемешайте сыр, зелень укропа и соус хрен.Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, на край каждого ломтика уложите фарш и сверните рулетиками.Рулетики уложите в глубокую посуду в один ряд и залейте тонким слоем охлажденного желе.После застывания оформите зеленью петрушки, яйцом, залейте оставшимся желе и снова охладите.Перед подачей вырежьте рулетики вместе с желе, гарнируйте помидорами и фруктами.
