Пицца на завтрак

Приготовить тесто с вечера и поставить в холодильник либо встать немного пораньше

1. Растворить сахар в 2 ст.л. воды, добавить дрожжи и оставить на 5-10 минут для активизации.

2. Добавить остальную воду, просеянную муку, манку и замесить тесто.

3. Месить в течении 8-10 минут до развития клейковины. Добавить масло, соль и помесить еще пару минут.

4. Собрать тесто в шар и положить в присыпанную мукой миску. Поверхность так же присыпать мукой и накрыть двумя полотенцами.

5. Оставить подниматься на 45-60 минут в тёплом месте без сквозняков либо накрыть плёнкой и убрать в холодильник на ночь.

6. Приготовить соус: сложить все ингредиенты в блендер и взбить до однородности.

7. Духовку нагреть до 230-240°С.

8. Слегка раскатать тесто, растянуть руками до необходимого диаметра.

9. Смазать тесто соусом, добавить все ингредиенты начинки кроме базилика и перепелиных яиц. Поставить в духовку на 14-17 минут.

10. Добавить яйца (или приготовить яичницы отдельно) и запекать еще в течении 5-7 минут.

11. Немедленно подавать!

Сложный рецепт пиццы на завтрак домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста:
• 250 г пшеничной муки
• 160 мл тёплой воды
• 1 ст. л. манки
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 3/3, ч. л. сухих дрожжей
• Для моментального томатного соуса:
• 1 крупный помидор
• 2 зубчика чеснока
• итальянские травы
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• Для начинки:
• 150 г ветчины или грудинки
• 150 г брокколи (можно замороженные)
• 4-8 помидор черри
• 1 красный болгарский перец
• сыры типа чеддер, гауда, пармезан, грана падано или моцарелла
• свежемолотый чёрный перец
• 6-8 перепелиных яиц
• базилик

Пошаговое приготовление

1. Замешиваем тесто
2. Хорошенько вымешиваем в течении 8-10 минут.
3. Растягиваем в круг желаемой толщины и диаметра.
4. Готовим соус.
5. Намазываем соусом и добавляем начинки, посыпаем сыром. Вот и всё готово, можно выпекать
6. Отрезать добрый кусочек горячей пиццы и насладиться!

Это был один из самых невероятных завтраков... Воскресное солнечное утро, ярко ощутимая лёгкость и свобода во всём теле. Мы с любимой неторопясь выбрались из кровати, привели себя в порядок и отправились на кухню. Голубоглазая кошка с коротким загнутым хвостиком спрыгнула с подоконника и шустро засеменила следом, издавая протяжные мяукающие звуки. Шерстяная подружка откушала завтрака первой. Перекинувшись многозначительными взглядами, мы быстро приступили к готовке нашего «коронного» завтрака. Это то самое утро. Да, этот завтрак планировался и планировался давно, специально для конкурса... Сегодня пробил его час. Выпив по стакану натурального йогурта и уталив первые признаки голода, мы энергично застучали мисками и ложками в фееричном кулинарном танце... Щёлкал затвор объектива, мука то и дело норовила просыпаться на пол, но... Четыре руки лучше двух, а стало быть, уже через каких-то полтора часа из раскалённой духовки доносились аппетитнейший запах пекущейся пиццы. ... . Счастье. Рядом, в простых вещах. Тёплых и уютных вам завтраков!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

@Naujqvz, отличный рецепт пиццы на завтрак
спасибо за идейку